Singular del Sur, es un aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas de la comarca del Valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga (España), conocida desde tiempos pasados por ser productora de aceituna de mesa y de aceite de oliva virgen extra de excelente calidad. La familia Párraga ha apostado por rescatar este legado histórico de su olivar de Cártama